Также рекомендуем посетить:

Архитектура, проектирование

Особенности планировки кухни и столовой частного дома

Россия - Красноярск

В частном доме кухня, как правило, имеет многофункциональное назначение. Это делает задачу проектирования этой части внутренних помещений особенно важной и интересной. Рациональные решения по размещению крупногабаритной мебели, кухонных принадлежностей и элементов декора способны превратить самую обыденную обстановку в настоящий «рай» для хозяйки, где визуальная эстетика удачно сочетается с практичностью и функциональностью.

Можно много говорить о нюансах планировки кухни, но, в первую очередь, она должна быть достаточно просторной и обладать необходимым для приготовления пищи комплектом оргтехники и принадлежностей. При разработке дизайна кухонных помещений целесообразно руководствоваться некоторыми принципами размещения кухонной мебели и утвари. Например, «технологическая линия», т.е. оборудование и аксессуары для приготовления пищи, можно разместить компактно, для того чтобы максимально сократить количество «лишних» движений. Для этого, во-первых, обеспечивается удобный подход к основных элементам кухонного оборудования, таким как плита, холодильник и мойка, а, во-вторых, между ними устанавливается стол-шкаф длиной 0,5-1 м. Так как у большинства людей ведущей является именно правая рука, то и «технологическая линия» должна иметь направление слева направо, другими словами, от холодильника к мойке и столу-шкафу и затем к плите. Несмотря на то, что приготовление пищи лишь с большой натяжкой можно назвать технологией, данный принцип размещения действительно может помочь сэкономить часть сил и времени хозяйки и сделать работу на кухне менее утомительной.

Важно отметить, что в частном доме кухня может быть также местом, где заготавливают и перерабатывают овощи и фрукты с приусадебного участка. Для организации более тесной связи кухни с участком можно место для приготовления пищи или обеденный стол разместить у окна в сад.

В непосредственной близости от кухни можно организовать хозяйственное помещение многофункционального назначения: для установки стиральной или сушильной машины, переработки плодоовощной продукции или других нужд. Здесь же возможна установка мойки, небольшой варочной плиты или котла для отопления частного дома. Посредством данного хозяйственного помещения также может быть предусмотрен выход из кухни в сад или приусадебный участок.

Хорошо, когда есть возможность отделить столовую в отдельное от кухни помещение. Это позволяет сделать прием пищи более изысканным или праздничным, а также сделать общение всех членов семьи за обеденным столом гармоничней. Когда такой возможности нет, стоит задуматься над вариантами рационального разделения пространства кухни декоративными перегородками или предметами мебели. В этом и других случаях решения по поводу архитектурных элементов помещения должно приниматься будущими хозяевами дома совместно с проектировщиками, сметчиками, дизайнерами и другими специалистами, компетенция которых поможет сделать кухню и столовую не только удобными и функциональными комнатами для приготовления и приема пищи, но и настоящим «украшением» частной усадьбы.